什么樣的殼聚糖才是好的殼聚糖?
時間:2022.05.17
殼聚糖在運用過程中也會受到制作工藝、提純的純度影響,那什么樣的殼聚糖才是好的殼聚糖,好的殼聚糖標準是什么?
第一,首先要嚴格控制原料來源及質(zhì)量。也就是說蝦蟹殼的取材來源固定,且原材料每批的質(zhì)量檢驗報告或證書
第二,生產(chǎn)工藝各步驟、參數(shù)控制,生產(chǎn)殼聚糖過程中的工藝參數(shù)、環(huán)境條件、操作規(guī)范等反復(fù)驗證以及操作人員系統(tǒng)培訓(xùn),確保
殼聚糖生產(chǎn)的標準化
第三,滅菌方式驗證、滅菌全過程控制
第四,金殼
殼聚糖表示殼聚糖的純度非常重要,脫乙酰達到95%以上才可應(yīng)用到產(chǎn)品,生物利用率高,吸收好。不然很容易發(fā)生過敏事件。
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